Nieuwe leverancier voor ganzencursus: het Wildhuys
Simone en Bram hebben nu 5,5 jaar samen een prachtig bedrijf waarin zij jaarlijks duizenden ganzen verwerken tot rookworst, paté, braadworst, droge worst en talloze andere producten. Iedere zaterdag zijn zij met een stand te vinden op de oogstmarkt in Rotterdam, waar het wild gretig aftrek vind.
De producten van het Wildhuys zijn erkend streekproduct. Tijdens de ganzencursus zullen vanaf nu met trots de rookworst, paté en droge worst met venkel en rode wijn worden geserveerd. Samen de ganzen opeten is bijna net zo leuk als het jagen!
Wilt u meer weten over het wildhuys?
