Hier lees je berichten over de ganzencursus.
Nu de Nederlandse jager steeds vaker ganzen op zijn of haar tableau heeft wordt de uitdaging van het culinair verwerken van het ganzenvlees steeds belangrijker. Als jagers er in slagen om hun buit consequent lekker te verwerken dan winnen zij de harten van de Nederlanders. Want, liefde gaat door de Lees verder…
Deze variant van de ganzencursus vindt plaats grasdrogerij van een melkveehouder in IJsselstein. Tussen het geurend hooi gaan wij aan de slag met het voorkomen en beperken van ganzenschade aan het grasland. Zodat de koeien lekker gras en wij lekker gans kunnen eten!
Heeft u clubje liefhebbers bij elkaar van de jachtcombinatie, WBE of organiseert u een evenement waar de ganzenjacht constructieve aandacht verdient? Dan kan kan Reinier ook met de ganzencursus op locatie komen, voor groepen van 12-50 mensen. De eerste groepen hebben de ganzencursus op locatie geboekt:
Om jagers te helpen om hun geschoten ganzen een goede, culinaire bestemming te geven vindt u op deze website een overzicht van bedrijven die ganzen in opdracht van jagers kunnen verwerken. Recent zijn hier weer drie nieuwe bedrijven aan toegevoegd, te weten: Deze pagina is bedoeld voor jagers die een Lees verder…
De ganzenjacht houdt de Nederlandse jagers bezig. Wij besteden het leeuwendeel van onze tijd en energie aan de bejaging van de vele honderdduizenden ganzen in ons land. Stuk voor stuk zijn het sterke, snelle en slimme dieren die zorgen voor een gigantische schade aan landbouw, natuur en recreatieterrein. Effectief ganzen Lees verder…
Na de herfstvakantie is het even tijd om terug te kijken op de laatste ganzencursussen aan de hand van de laatste reviews. En we kijken ook vooruit: komende zaterdag 9 november weer twee dagdelen cursus geven op Dorhout Mees in Biddinghuizen. Voor de middag is nog een aantal cursusplaatsen beschikbaar: Lees verder…
De cursus ‘beter meer ganzen jagen’ van Reinier Enzerink richt zich op het verhogen van de effectiviteit van de ganzenjager. Wat kan er bij jou beter? Samen gaan we ontdekken hoe we dat voor elkaar kunnen krijgen! We gaan gezamenlijk een jachtsessie op de ganzen voorbereiden. We gaan in gesprek Lees verder…
15 oktober is de traditionele opening van het jachtseizoen. Waar wild vroeger een oubollig randje had en vooral met kerst werd gegeten, trekt het nu een heel ander publiek. ‘Onze klanten zijn opvallend vaak mensen die vanwege het milieu minder vlees willen eten.’ ‘Sorry, helemaal uitverkocht’, zegt het meisje achter Lees verder…
Het overzicht met ganzenverwerkers in Nederland is aangevuld met Meesterslager Ter Weele, wildhandel Arjan de Wit en wildhandel Van der Cruijsen. Drie totaal verschillende bedrijven die één ding gemeen hebben: ze kunnen jagers helpen bij het vinden van een goede bestemming voor het vlees van geschoten ganzen. Waarom een overzicht Lees verder…
Dinsdag 1 oktober, had ik de eer om dagvoorzitter te mogen zijn van het jaarlijkse symposium van AEWA: the African-Eurasian Migratory Waterbird Agreement. De zaal was gevuld met ruim 100 geïnteresseerden in het Nederlandse ganzenbeleid: wetenschappers, terreinbeheerders, boeren, dierenbeschermers, jagers en ambtenaren van diverse pluimage. 7 sprekers namen de aanwezigen Lees verder…