Om jagers te helpen om hun geschoten ganzen een goede, culinaire bestemming te geven vindt u op deze website een overzicht van bedrijven die ganzen in opdracht van jagers kunnen verwerken. Recent zijn hier weer drie nieuwe bedrijven aan toegevoegd, te weten:
Deze pagina is bedoeld voor jagers die een smakelijke manier zoeken om hun geschoten ganzen een goede bestemming te geven. Om hen te helpen is hieronder een overzicht opgenomen van diverse bedrijven en de mogelijkheden die zij bieden om voor jagers geschoten ganzen(vlees) te verwerken. Uiteraard kunnen ook consumenten hun voordeel doen met deze opsomming van bedrijven met een heerlijk, culinair wildassortiment.
Aanbod van ganzenvlees
Nederlandse jagers schieten heel veel ganzen, vaak veel meer dan zij zelf kunnen opeten met hun gezin. Het optimaal benutten van vlees van wilde ganzen is vastgelegd in de gedragscode van de Nederlandse jagers en het allerbeste PR-instrument van de moderne jager. Helaas wordt echter nog steeds veel ganzenvlees weggegooid of worden ganzen beperkt geoogst omdat de jagers er geen weg mee weten. Daarom wordt tijdens de ganzencursus veel aandacht besteed aan het afzetten, vermarkten en verkopen van het heerlijke vlees van wilde ganzen. jagers die willen blijven jagen maken hier serieus werk van en de ganzencursus helpt ze daarbij.
Vraag naar ganzenvlees
De Nederlander wil graag weten waar zijn of haar voedsel vandaan komt. Geplaagd door een aantal vleescrises en geprikkeld door de hang naar traditie en authenticiteit is Nederlands wild een gewaardeerd product bij de Nederlander. Daar komt bij dat men vanwege dierenwelzijn en gezondheidsoverwegingen minder, maar kwalitatief beter vlees wil eten. Van de landbouw vragen we steeds minder emissies, minder dieren, minder ingrepen: dan moeten we er vooral voor gaan zorgen dat we allereerst het vlees van wilde ganzen optimaal gaan benutten. Bent u op zoek naar een jager bij u in de buurt om het meest duurzame stukje vlees te kopen? Kijk dan eens op Wild op de Kaart!
Ganzencursus
Wil je een betere ganzenjager worden of meer weten over de ganzenjacht? Doe mee met deze cursus! Resultaat van de cursus is onder andere dat jagers effectiever worden in hun jachtveld, ganzenvlees goed wordt bestemd en weinig ganzen worden aangeschoten. Wat de cursus precies inhoudt en wat mensen ervan vonden, lees je hier. Tip: schrijf je in voor de nieuwsbrief over deze cursus.
Duidelijke interessante informatie
Als voorjager vond ik vooral het plaatsen van de lokkers en het camoufleren van een hutje waardevol.
Effectief afschot verdrievoudigd!
Ook in België stijgt de problematiek van ganzenoverlast. Het is een nieuwe vorm van jagen waarin we beperkt ervaring hebben en zonder het te beseffen fouten in maakten. Met de inzichten van camouflage, hutten bouwen, lokstallen hebben we afgelopen seizoen veel efficiënter aan ganzenjacht gedaan. Ik voel dat het nog beter kan, maar we hebben meer dan een goede basis om ervaring op te bouwen.
Gepassioneerd en bedreven trainer
Met passie voor de jacht, natuur en dier neemt Reinier je mee in het optimaliseren van het beheer van ganzen.
Goed onderbouwde theorie met leuke praktijkvoorbeelden. Balans tussen theorie en praktijk is altijd lastig en sterk afhankelijk van publiek.
Een leuke toevoeging zou kunnen zijn om cursisten in groepjes zelf de lokkers te laten stallen, afgestemd op de omgeving.
Om vervolgens theorie en praktijkvoorbeelden te tonen over de ‘beste’ aanpak.
Cursus is zeker aan te raden.
Jong jager van 60 praktische tips of workshop veld
Was zeer te spreken over je aanpak met name, we doen het samen. En wat we schieten gaan we eten en houdt het vlees heel. Ik heb geen eigen jachtveld dus kan ook geen voorbereiding doen in mijn ogen, hoe ga ik daarmee om?
Goede interactieve cursus met veel gesprek
Veel onderling gesprek n.a.v. allerlei onderwerpen. Gezellige leerzame sfeer. Goede ervaren cursus-gever.
Iedere deelnemer steekt iets op, zelfs de meest ervaren ganzenjagers
