Nieuws

Het overzicht met ganzenverwerkers in Nederland is aangevuld met Meesterslager Ter Weele, wildhandel Arjan de Wit en wildhandel Van der Cruijsen. Drie totaal verschillende bedrijven die één ding gemeen hebben: ze kunnen jagers helpen bij het vinden van een goede bestemming voor het vlees van geschoten ganzen. Waarom een overzicht Lees verder

Dinsdag 1 oktober, had ik de eer om dagvoorzitter te mogen zijn van het jaarlijkse symposium van AEWA: the African-Eurasian Migratory Waterbird Agreement. De zaal was gevuld met ruim 100 geïnteresseerden in het Nederlandse ganzenbeleid: wetenschappers, terreinbeheerders, boeren, dierenbeschermers, jagers en ambtenaren van diverse pluimage. 7 sprekers namen de aanwezigen Lees verder

Zaterdag 14 september vond op schietcentrum Dorhout Mees de eerste ganzencursus van de Stichting Jachtopleidingen Nederland plaats. Verdeeld over een ochtend- en een middaggroep namen ruim 60 jagers uit alle hoeken van Nederland deel aan deze cursus waarbij jagers op basis van een gestructureerd gesprek in gesprek gaan over het Lees verder

Het overzicht met ganzenverwerkers in Nederland is aangevuld met Wolters Poeliers in Harreveld. Wolters Poelier is een veelzijdig bedrijf. Zij levert aan andere poeliers, slagerijen, instellingen, horeca en particulieren. Voor de particulieren zijn zij op diverse markten in de Achterhoek aanwezig en is er een  winkel. Naast kipproducten zijn wij Lees verder

In 2016 had ik de eer en het genoegen om me in Le Garage met wijlen Joop Braakhekke hard te maken voor het eten heerlijke gerechten met vlees van wilde gans. Tijdens de lancering van het initiatief ‘Wild op de Kaart’ volgde een interview door Foodtube: ‘Tijdens de week van Lees verder